Blueberry ou mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas . Tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, que conferem funções como: combate aos radicais livres, antiinflamatório, melhora a circulação, reduz o colesterol ruim e melhora a saúde dos olhos.
A fruta possui um sabor agridoce e pode ser empregada tanto em pratos doces como salgados ou ser consumida "in natura". Suas folhas podem ser consumidas na forma de salada ou chá.
A fruta possui um sabor agridoce e pode ser empregada tanto em pratos doces como salgados ou ser consumida "in natura". Suas folhas podem ser consumidas na forma de salada ou chá.
Fazenda Rio Fundo Antônio Carlos Minas Gerais Brasil
Tel.: 0055 32 3362 1010 e-mail: probst@probst.com.br
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Framboesa: Petencente ao grupo de frutas vermelhas que incluem amora, morango e mirtilo, as framboesas são frutas especiais ou nutracêuticas que têm um poder medicinal excepcional. Muitos chamam de super fruta porque todas as partes da planta são utilizadas para fazer chás com excelentes efeitos medicinais.
Produção Integrada de Frutas - PIF é um Programa de Avaliação da Conformidade voluntário, desenvolvido pelo Inmetro em conjunto com o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que gera frutas de alta qualidade, priorizando a sustentabilidade, o monitoramento dos procedimentos e a rastreabilidade de todo o processo, tornando-o economicamente viável, ambientalmente correto e socialmente justo. (conheça mais)